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チュアオ

クリオロ種の中の最高級の品種。アメデイ社が独占権を握る。

         

品種と産地、その味わい

チョコレートの品種や特産地について。またその味についての情報をお届けします。

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はじめに~原産国別カカオの風味~ 原料となるカカオの品種 カカオの産地とその味わい ショコラティエはさらに、農場ににこだわる アリバ チュアオ


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