Top >  ショコラたち >  ジャン・ポール・エヴァン（JEAN PAUL HEVIN）　商品ラインナップ

ジャン・ポール・エヴァン（JEAN PAUL HEVIN）　商品ラインナップ

ボンボンショコラ
常時３０種類以上のボンボンショコラがあります。以下、商品の一例です。
お値段\250前後。

  • カライブ
    カリブ産チョコを使用した、ボンボンショコラ。苦味と甘みのバランス。お酒とも合います

  • キャーンズサンドゥ
    深い香りと苦味が特徴の、ボンボンショコラ。「チョコレート・アワード」にて、プレーン・ガナッシュ賞受賞。

  • カオ
    程よい酸味、香り、カカオの風味のバランスが味わえます。

    • サロメ
    バニラ風味のムースガナッシュをミルクチョコレートでコーティング

  • フォラステロス
    バニラ風味のガナッシュをミルクチョコレートでコーティング、「サロメ」に比べるとかすかな風味。

  • ジェンム
    2種類の中国茶で風味をつけました

  • ジャスマン
    ジャスミン風味のビターガナッシュ

  • アレグロ
    アールグレイ風味のガナッシュを、カリブ産カカオのビターチョコレートでコーティング

  • アダマンタン
    アーモンドプラリネをビターチョコレートでコーティング。プラリネ・ジャンドゥーヤ系では最もシンプルか

  • ロシェ
    ヘーゼルナッツとアーモンドのプラリネに、ヌガティーヌ（キャラメリゼしたアーモンドスライス）をのせ、ミルクチョコレートでコーティング

  • モクテイズマ
    細かくきめ細かなアーモンドプラリネをミルクチョコレートでコーティング

  • パラダン
    プラリネをハーフビターチョコレートでコーティング。プラリネの中には粒状のキャラメリゼしたアーモンドを入れてある。トップにピーカンナッツが飾られている

  • バラオ
    キャラメル風味のムースガナッシュを、ハーフビターチョコレートでコーティング

  • カリュバナ
    3種類の蜂蜜入りガナッシュをビターチョコレートでコーティング

  • ネオ
    ショコラとフランボワーズの組み合わせ

  • コスタリカ
    3種のオレンジリキュールと、ハーフビターチョコを合わせました

  • フルール
    オレンジフラワーのキャラメル風味のガナッシュを、ミルクチョコレートでコーティング

  • パッション
    唐辛子入りボンボンショコラ。2006年バレンタイン限定品


    • タブレット（板チョコ）
    味は下記2種類で、形状により商品名が異なる（カレ、タブレットなど。）

  • ノワール

    • ブラック
  • レ

    • ミルク


    ケーキ
    １３種類のケーキはすべて、チョコレートケーキ。プレーン、カシス、ピスターシュ、シトロン、マロンや、ブランデーを効かせたものがあります。
    お値段\450～600

  • 1.カラカス
    シンプルなチョコレートケーキ。バニラ風味のチョコレートスポンジ。ビターとはいえまろやかな風味。

  • 2.グアヤキル
    濃厚なチョコレートケーキ。アーモンド系のスポンジ。カラカスよりも酸味があり、とコクと力強さを味わうタイプ。

  • 3.ピラミッド
    コニャック入りのピスタチオのケーキ。

  • 4.デュラン
    カシス風味の舟形マロンチョコレートケーキ。ラムを効かせたマロンムースを使用。

  • 5.シガーロ
    チョコレートのロール状ケーキ。中にはガナッシュがたっぷり。両端はビターチョコレートでコーティング

  • 6.ベルガモ
    ベルガモット風味のオレンジチョコレートケーキ

  • 7.タルトオショコラ
    つややかなビターチョコレートで仕上げたタルト

  • 8.ショコラ フランボワーズ
    フランボワーズのさわやかな酸味とショコラの組み合わせ

  • 9.マカロン ショコラ ア ランシェンヌ
    マカロンの軽くサクサクとした食感を楽しめます

  • 10.サフィ
    オレンジピール入りのオレンジ風味のチョコレートケーキ

  • 11.マルキーズ
    ヘーゼルナッツのジャンドゥーヤたっぷりの、チョコレートケーキ。

  • ロンシャンショコラ
    中にメレンゲとマロンムースの入った、モンブラン風チョコレートケーキ。外はアーモンドダイズをちりばめたチョコレートでコーティングされているので、アーモンドの風味も楽しめる。

  • エクアドル
    メレンゲとショコラムースのケーキ。トップにはピーカンナッツがかなりたくさんかざられている。


    • マカロン
    いずれもチョコレートベースのマカロンで、8種類あります。

  • アメール
    ビターチョコのマカロン（どうやら、イートインのみで出てくるようです。8種類とはマカロンボックスのことなのでは？）

  • ショコラヴァニーユ
    バニラ風味のガナッシュ入り

  • キャラメルノワール
    キャラメル風味のガナッシュ入り

  • ショコラカフェ
    コーヒー風味のマジパンをサンド

  • ピスターシュ
    ガナッシュとピスタチオペーストをサンド

  • フルール ド ランジェ
    オレンジフラワーの香り漂うパッションガナッシュ入り

  • フランボワール
    フランボワーズのガナッシュ入り

  • リチローズ
    薔薇風味のフランボワーズガナッシュ入り

  • ミエル
    蜂蜜風味のガナッシュ入り


    • バー ア ショコラ
    ジャン・ポール・エヴァン新宿伊勢丹店では、となりに「バー ア ショコラ」があり5種類のショコラ・ショーや、ブリオッシュなどを食べられます。
    値段\1000～1200

  • ショコラ・ショ ”パリジャン”
    パリで飲まれていたクラシックバージョン。

  • ショコラ・ショ ”ナチュール トラディッション”
    これもクラシックなブレンドですが、よりさっぱりといただけます。

  • ショコラ・ショ ”エクアトゥール”
    濃密でフルーティーな、エクアドル産カカオを味わえます。グランクリュ（特急畑）のカカオですから、カカオの品種や産地にこだわりの方におすすめ。一番甘味が少ない。

  • ショコラ・ショ ”コロンビィ”
    力強くてコーヒーの風味を持つ、コロンビア産カカオを味わえます。こちらもグランクリュ（特急畑）のカカオですから、カカオの品種や産地にこだわりの方におすすめ。

  • ショコラ・ショ ”アフリック”
    ミルクは一切使わず水のみでつくるスパイシーなアフリカ風。


    • その他

  • パレファン

    • 薄くて平板な大きな円形をしたチョコレートで、上に塩が乗っている。
  • オランジェット

    • オレンジピールをチョコレートでコーティング。
  • パンプルム

    • グレープフルーツの砂糖漬けをチョコレートでコーティング。
  • マロンコンフィ（マロングラッセ）

  • キャラメル

  • パート ド フリュイ

  • ヌガー


    • ブランドの紹介は：
    ジャン・ポール・エヴァン（JEAN PAUL HEVIN）－フランスのショコラティエ－

    　　　　　　　　　

    ショコラたち

    ショコラ・チョコレートの一つぶ・一つぶをご紹介します。

    関連エントリー

    ゴディバ（DODIVA）－ボンボンショコラ４－ ゴディバ（DODIVA）－ボンボンショコラ３－ ゴディバ（DODIVA）－ボンボンショコラ２－ ゴディバ（DODIVA）－ボンボンショコラ１－ リンツ（Lindt）－エクセレンス・オリジンズシリーズ（キューバ）－ リンツ（Lindt）－エクセレンス・オリジンズシリーズ（マダガスカル）－ リンツ（Lindt）－エクセレンス・オリジンズシリーズ（エクアドル）－ オーバーワイス（Oberweis）－ボンボンショコラ６－ オーバーワイス（Oberweis）－ボンボンショコラ５－ オーバーワイス（Oberweis）－ボンボンショコラ４－ オーバーワイス（Oberweis）－ボンボンショコラ３－ オーバーワイス（Oberweis）－ボンボンショコラ２－ オーバーワイス（Oberweis）－ボンボンショコラ１－ 100%チョコレートカフェ（100% Chocolate Cafe）－タブレット－ 100%チョコレートカフェ（100% Chocolate Cafe）－チョコレートフード－ デルレイ（Del Rey）－ボンボンショコラ５－ デルレイ（Del Rey）－ボンボンショコラ４－ デルレイ（Del Rey）－ボンボンショコラ３－ デルレイ（Del Rey）－ボンボンショコラ２－ デルレイ（Del Rey）－ボンボンショコラ１－ オッジ（OGGI）－オレンジピール－ フランク・ケストナー（frank_kestener）－ボンボンショコラ１７－ フランク・ケストナー（frank_kestener）－ボンボンショコラ１６－ フランク・ケストナー（frank_kestener）－ボンボンショコラ１５－ フランク・ケストナー（frank_kestener）－ボンボンショコラ１３－ フランク・ケストナー（frank_kestener）－ボンボンショコラ１４－ フランク・ケストナー（frank_kestener）－ボンボンショコラ１２－ フランク・ケストナー（frank_kestener）－ボンボンショコラ１１－ フランク・ケストナー（frank_kestener）－ボンボンショコラ１０－ フランク・ケストナー（frank_kestener）－ボンボンショコラ９－ フランク・ケストナー（frank_kestener）－ボンボンショコラ８－ フランク・ケストナー（frank_kestener）－ボンボンショコラ７－ フランク・ケストナー（frank_kestener）－ボンボンショコラ６－ フランク・ケストナー（frank_kestener）－ボンボンショコラ５－ フランク・ケストナー（frank_kestener）－ボンボンショコラ４－ フランク・ケストナー（frank_kestener）－ボンボンショコラ３－ フランク・ケストナー（frank_kestener）－ボンボンショコラ２－ フランク・ケストナー（frank_kestener）－ボンボンショコラ１－ パトリック・ロジェ（patrick_roger）－ボンボンショコラ－ シャボネル・エ・ウォーカー（Charbonnel et Walker）－ボンボンショコラ２－ シャボネル・エ・ウォーカー（Charbonnel et Walker）－ボンボンショコラ１－ ベルナシオン（Bernachon）－ボンボンショコラ１０－ ベルナシオン（Bernachon）－ボンボンショコラ９－ ベルナシオン（Bernachon）－ボンボンショコラ８－ ベルナシオン（Bernachon）－ボンボンショコラ７－ ベルナシオン（Bernachon）－ボンボンショコラ６－ ベルナシオン（Bernachon）－ボンボンショコラ５－ ベルナシオン（bernachon）－ボンボンショコラ４－ ベルナシオン（bernachon）－ボンボンショコラ３－ ベルナシオン（bernachon）－ボンボンショコラ２－ ベルナシオン（bernachon）－ボンボンショコラ１－ ベルナシオン（bernachon）－タブレット－ グイド・ゴビーノ（Guido Gobino）－ジャンドゥイオッティーノ　トリノット：ブロンズ－ グイド・ゴビーノ（Guido Gobino）－ジャンドゥイオッティーノ　トリノット：シルバー－ グイド・ゴビーノ（Guido Gobino）－ジャンドゥイオッティーノ トリノット：レッド－ コペヌール（coppeneur）－ボンボンショコラ９－ コペヌール（coppeneur）－ボンボンショコラ８－ コペヌール（coppeneur）－ボンボンショコラ７－ コペヌール（coppeneur）－ボンボンショコラ６－ コペヌール（coppeneur）－ボンボンショコラ５－ コペヌール（coppeneur）－ボンボンショコラ４－ コペヌール（coppeneur）－ボンボンショコラ３－ コペヌール（coppeneur）－ボンボンショコラ２－ コペヌール（coppeneur）－ボンボンショコラ１－ サロン・ド・テ・スリジェ（Salon de the Cerisier）－ボンボンショコラ３－ サロン・ド・テ・スリジェ（Salon de the Cerisier）－ボンボンショコラ２－ サロン・ド・テ・スリジェ（Salon de the Cerisier）－ボンボンショコラ１－ ジャン・ポール・エヴァン（JEAN PAUL HEVIN）　商品ラインナップ ラ・メゾン・デュ・ショコラ（LA MAISON DU CHOCOLAT）　商品ラインナップ


    このページのトップへ↑
    お取り寄せ・通販するなら
    スポンサードリンク
    カテゴリー
    更新履歴
    ショコラマニアをお気に入りに

    My Yahoo!に追加
    Add to Google
    サイトマップ  |   新着情報  |   最終更新日  |   RSS  |   ATOM  |   [PR]