リンク集
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- ラ・ヴィ・ドゥ・ショコラ
チョコレートの全般的な情報を知ることができます。
世界中のチョコレートメーカーが、国別にリストアップされています。まだ日本に紹介されていないメーカーのものもあり、その場合は原文(英語)。
フランスで毎年開催される、世界最大のチョコレートの祭典「サロン・ド・ショコラ」の日本版が、新宿伊勢丹で開催されます。世界各国の選りすぐりのショコラティエのショコラを、購入・食べることができます。
2007年1月24日(水)~1月29日(月)の6日間。
2005年伊勢丹サロン・ド・ショコラのセミナーのレポート。「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」「イルサンジェー」「アンリ・ルルー」「メゾン・フェルベール」などの名前が。
会員制グルメクラブ。テーマごとに参加者を募り、試食及びシェフのトークが聞けます。会員同士の購入も勿論OK。チョコレートも得意とする分野で、毎年「サロン・ド・ショコラ」開催直前に伊勢丹のバイヤーを招き、一流のパティシエのショコラ試食会を開催しています。良質なWEBペーパーです。
高級グルメチョコレートのみを扱うWEBショップ。大手デパートのWEBショップでも見られないチョコレートブランドがあったりします。仮想バイヤー「みり」さんがご案内。
食文化・ショコラ研究家の小椋三嘉(おぐらみか)さんのHP。
グルメチョコレート・ショコラを紹介するブログ。美しい写真たち。
2005年6月に発足したアカデミー・オブ・チョコレート主催のチョコレート博覧会。
All Aboutのランキング。
チョコレートが大好きな自称「ショコリーヌ」さとてぃんのブログ。since2006.01.24
グリコ主催、平岩理緒さんのチョコレートに関するブログ。
ショコラ愛好者クラブジャポンの会員である、ayumiさんのチョコレートに関するブログ。
料理研究家 磯貝由恵さんの、美食の楽しみ方と生活美学を提供する『エコール・ド・ガストロノミ・ラフィネ』の一部門。フランスのショコラを宅配してくれる。入会金・ショコラ代金が必要。