アメリカのショコラ・チョコレート
- 5thアヴェニュー
- クリストファー・ノーマン
- ジャック・トーレス
- ダゴバチョコレート
- ニューヨーク・グラマシー
ショコラティエ:ジョン・ダウン
ショコラティエ:ジャック・トーレス
アメリカのオーガニックチョコレート専門メーカー。産地と品種に特化したブラックチョコレートなどを販売。
公式HP:ダゴバチョコレート
いわゆるニューヨーク・スイーツで、ショコラティエというよりパティシエのお店なのですが、
ボンボンショコラもおいてありますよ。
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世界各国のチョコレートメーカー・ショコラティエをご紹介します。