コンセプトは、”大人のグルメチョコレートの探求”。
チョコレートを「子供のお菓子」あるいは「バレンタインチョコ」として接してきた私達。でも、ここ数年で、チョコレートがもっと奥深いものであると気づいた方も多いのでは？様々なチョコレートに触れ、それらの経験を重ねるたび、チョコレートの世界の豊穣さに気づく・・・
そんな大人達のために、チョコレート・ショコラに関する”グルメな”情報をお届けします
ワインのように、でもワインよりも親しみやすく。
アルコールは苦手、という方でもワインなみに豊かなチョコレートの世界を楽しめますよ！
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イルサンジェー（Hirsinger） イルサンジェーは、100年以上の歴史を持つ...
ティエリー・ミュロップト（Thierry Mulhaupt） フランスはアルザス...
サロン・ド・テ・スリジェ（Salon de the Cerisier） 「スリジ...
テオブロマ（Musee du Chocolat Theobroma） 本場フラン...
レダラッハ（Laderach） スイスのショコラティエ。スイス・アルプス産の牛...
100%チョコレートカフェ（100% Chocolate Cafe） 「100%...
オッジ（OGGI）－オレンジピール－ バレンシアオレンジのオレンジピールをビタ...
ボンボンショコラ１７ 甘めのアーモンドプラリネとココナツの組み合わせ。最後はほ...
ボンボンショコラ１６ これまた、独特のフレーバーのボンボンショコラ。甘いミルク...
ボンボンショコラ１５ 外はビターチョコレートのコーティング、センターはアーモン...
ボンボンショコラ１３ 正真正銘、ピーナツのプラリネです。一般に、ボンボンショコ...
ボンボンショコラ１４ 外側はビターチョコレートでコーティング、中はミルクチョコ...
ボンボンショコラ１２ これが謎のボンボンショコラなのです、外も中もビターチョコ...
ボンボンショコラ１１ 不思議なデザインのボンボンショコラです。 中はガナッシュ...
ボンボンショコラ１０ 外側はビターチョコレートでコーティング、中もまたビターチ...
ボンボンショコラ９ 外側のコーティングが何故かココナツの香り。中のガナッシュは...
ボンボンショコラ８ 外側はミルクチョコレートでコーティングされていますが、中は...
ボンボンショコラ７ 見かけから想像されるとおり、ピスタチオのガナッシュなのです...
ボンボンショコラ６ かじると中に見えるのはれっきとしたガナッシュ。でも、複雑な...
ボンボンショコラ５ ミルクチョコレートのガナッシュに、刻んだラムレーズンが入っ...
ボンボンショコラ４ アーモンドプラリネ。少しじゃりじゃり言うのはアーモンドの顆...
ボンボンショコラ３ 穏やかなコーヒー風味のガナッシュが入ったボンボンショコラで...
ボンボンショコラ「ペルルド ロレーヌ」 フランク・ケストナーのスペシャリテ「ペ...
ボンボンショコラ１ ブラボー！外はメレンゲ、中はアーモンドプラリネです。メレン...
パトリック・ロジェ（patrick_roger）のボンボンショコラ これは「シ...
フランスの食文化はその地域性と結び付けられて語られることが多く、ちょっと深入りす...
オッジ（OGGI） 目黒にある日本のスイーツのブランドで、チョコレートをはじめ...
ピンクシャンパントリュフ 伊勢丹一押しの商品がこの「ピンクシャンパントリュフ」...
シャンパントリュフ アルコールとぶどうから織り成されるきりりと引き締まった味わ...
ベルナシオン（Bernachon）のボンボンショコラ１０ よく似たボンボンショ...
ベルナシオン（Bernachon）のボンボンショコラ９ よく似たボンボンショコ...
ボンボンショコラ「パレドール」 ショコラアソートの中に、まぼろしの「パレドール...
ベルナシオン（Bernachon）のボンボンショコラ７ 見た目のとおり、ビター...
ベルナシオン（Bernachon）のボンボンショコラ６ コーヒー豆の形をしたボ...
ベルナシオン（Bernachon）のボンボンショコラ５ チーズ風味のボンボンシ...
ベルナシオン（bernachon）のボンボンショコラ４ 金色の包み紙のなかに、...
ベルナシオン（bernachon）のボンボンショコラ３ ショコラアソートの中に...
ベルナシオン（bernachon）のボンボンショコラ２ きれいに銀紙でラッピン...
ベルナシオン（bernachon）のボンボンショコラ１ 外側のビターチョココー...
ベルナシオン タブレット トップからミドルにかけてややピーナツやアーモンドなど...
ジャンドゥイオッティーノ トリノット：ブロンズ これは「ジャンドゥイオッティー...
ジャンドゥイオッティーノ トリノット：シルバー これは「ジャンドゥイオッティー...
ジャンドゥイオッティーノ トリノット：アル・カフェ コーヒー風味の「ジャンドゥ...
ボンボンショコラ 外側のブラックチョコカップのトップに、透明感ある赤の、色鮮や...
ボンボンショコラ 華やかなデザインのショコラです。薔薇の花びらを散らしてありま...
ボンボンショコラ 外側のカップよりさらにビターなチョコが１／３位底に詰められ、...
ボンボンショコラ アーモンドプラリネと、ミルクチョコレートの組み合わせ。ナッツ...
ボンボンショコラ 「ガナッシュ”アムール”ヴェネズエラ」という名前のボンボンシ...
ボンボンショコラ センターはジャンドゥーヤ。アフターにコーティングのビターチョ...
ボンボンショコラ バターとキャラメルのガナッシュが入っています。上手なバランス...
ボンボンショコラ アーモンドプラリネがセンターに入ったボンボンショコラ。ナッテ...
