ベルナシオン(Bernachon)-ボンボンショコラ5-

チーズ風味のボンボンショコラ。くんせいのような香りがする、と思ったのは気のせいでしょうか(同じものが二つ入っていたので、後日同じものを食べましたが、そのときにはほとんど燻製香を感じませんでした。はじめの感覚が勘違いなのか、後で食べたので香りが逃げてしまったのか 定かではありませんけれど)。
中はアーモンドプラリネ、外側のビターチョココーティングにはアーモンドダイスが含まれて噛み砕くたびにアーモンドの芳ばしい味と香りを楽しめます。
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ベルナシオン(bernachon)-フランス・リヨンのショコラティエ-