フランク・ケストナー(frank_kestener)-ボンボンショコラ9-

外側のコーティングが何故かココナツの香り。中のガナッシュは、キャラメルの甘いコクにかすかにフランボワーズの酸味で引き締めた絶妙ガナッシュ。
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フランク・ケストナー(frank_kestener)-フランス・ロレーヌのショコラティエ-
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