ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマ（Musee du Chocolat Theobroma）－日本のショコラティエ－

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ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマ（Musee du Chocolat Theobroma）－日本のショコラティエ－

テオブロマ（Musee du Chocolat Theobroma）

本場フランスでもトップクラスのパティスリーやレストランで修行を重ねてきた、日本随一のショコラティエです。その著書「ショコラティエのショコラ―土屋公二チョコレートの世界」の冒頭で、

僕はチョコレートしかやりたくなかった。

と告白しています。それほどまでにチョコレートに魅せられたショコラティエのチョコレートは、チョコレートの高貴なコクと香り高さ、そしてキレのよさを味わえ、欧米のショコラティエと比肩する、といえるでしょう。ボンボンショコラをはじめ、チョコレートケーキもおいしいですし、もし機会があれば本店のティールームでショコラ・ショーをどうぞ。

ショコラティエ：土屋公二

公式HP：ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマ

SHOP：

＜代々木八幡本店＞
場所：東京都渋谷区富ケ谷1-14-9 グリーンコアL渋谷1F　電話：03-5790-2181
時間：9:30AM ～ 8:00PM
定休日：年中無休

＜池袋東武店プラザ館＞
場所：豊島区西池袋１－１－２５東武　池袋店　プラザ館
TEL：03-5951-5073
時間・定休日は百貨店に順ずる

＜広尾店＞
場所：東京都港区南麻布5-16-13
TEL：03-5798-2946
時間：9:30 AM ～ 8:00 PM
定休日：年中無休

　　　　　　　　　

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