フレッソン（Fresson）－フランス・ロレーヌのショコラティエ－

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フレッソン（Fresson）－フランス・ロレーヌのショコラティエ－

フレッソン（Fresson）

フランスはロレーヌ地方・メッツのショコラティエで、2004年にショコラティエのM.O.F（フランス国家最高職人）を取得した実力派です。
2007年バレンタインの作品は、イタリア・ピエモンテ産ヘーゼルナッツを使用したジャンドゥーヤ。「ミヌレ　ロレーヌ」といいます。「ミヌレ」は鉱石、という意味で、この町にあった炭鉱への敬意が込められています。

ショコラティエ：フレッソン

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