オーバーワイス(Oberweis)-ボンボンショコラ5-
ミルクチョコレートのガナッシュを、ミルクチョコレートでコーティング。オーソドックスな組み合わせなので、ごまかしがききません。カカオの質、焙煎の仕方がものをいいます。おいしいです。
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オーバーワイス(Oberweis)-オーストリアのショコラティエ-
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ショコラ・チョコレートの一つぶ・一つぶをご紹介します。